8 Resep Masakan Tauge Negara Tiongkok, Korea, Thailand, Vietnam, Jepang, dan lain-lain, Lengkap dengan Cara Membuatnya

Resep masakan Tauge, resep tauge dari Tiongko, resep tauge dari korea, resep tauge dari videntam, resep tauge dari thailand, resep tauge dari jepang,
Asia Globe
Asia Globe
Jumat, 10 Februari 2023

Resep Tauge dari berbagai negara

Ibu-ibu pencinta tauge, salah seorang tante saya kemarin sore berkunjung ke rumah minta di masakan tauge yang enak. Ohya di beberapa daerah di Indonesia orang-orang mungkin tidak menyebutnya tauge, tetapi hanya kecambah saja.  

Sang tante saya tawari oseng-oseng tauge seperti yang biasa almarhum ibu saya buat untuk kami dulu. Karena itu memang resep keluarga dan dijamin enak deh.

Tapi setelah ngobrol ngawur-ngidul sana sini soal kuliner, termasuk resep masak tauge yang enak, saya jadi terpikir alangkah lebih baiknya kalau semua resep masakan tauge di dunia ini dikompilasi menjadi satu. Paling tidak saya bisa memulainya di blog The Eaten ini. 

Karena itu kali ini saya mulai menulis resep masakan tauge dari 8 negara yang berbeda, dan semoga pada posting berikutnya saya akan menambahkan resep tauge ini dari negara lainnya yang mungkin belum pernah sobat pembaca coba. 

1. Resep Masak Tauge Ala Negara Tiongkok:

Bahan:

  • 1 kg tauge
  • 1 bawang bombay, iris halus
  • 2 bawang putih, iris halus
  • 3 cabai merah, iris halus
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdt minyak sayur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula

Cara membuat: 

  1. Rebus tauge hingga matang. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum.
  3. Tambahkan tauge ke dalam wajan, aduk hingga rata.
  4. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk hingga rata.
  5. Sajikan tauge panas dengan bahan pelengkap sesuai selera.  

2. Resep Masak Tauge Ala Negara Korea:

Bahan: 

  • 1 kg tauge
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 bawang putih, iris halus
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt air asam jawa

Cara membuat: 

  1. Rebus tauge hingga matang. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan tauge ke dalam wajan, aduk hingga rata.
  4. Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk hingga rata.
  5. Sajikan tauge panas dengan bahan pelengkap sesuai selera. 

3. Resep Masak Tauge Ala Negara Thailand:

 Bahan: 

  • 1 kg tauge
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 bawang putih, iris halus
  • 2 cabai merah, iris halus
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt air kapur sirih

Cara membuat: 

  1. Rebus tauge hingga matang. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
  3. Tambahkan tauge ke dalam wajan, aduk hingga rata.
  4. Tambahkan garam, gula pasir, dan air kapur sirih. Aduk hingga rata.
  5. Sajikan tauge panas dengan bahan pelengkap sesuai selera. 

4. Resep Masak Tauge Negara Vietnam:

Bahan: 

  • 1 kg tauge
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 bawang putih, iris halus
  • 1 bawang bombay, iris halus
  • 2 cabai merah, iris halus
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt air lemon 

Cara membuat: 

  1. Rebus tauge hingga matang. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hingga harum.
  3. Tambahkan tauge ke dalam wajan, aduk hingga rata.
  4. Tambahkan garam, gula pasir, dan air lemon. Aduk hingga rata.
  5. Sajikan tauge panas dengan bahan pelengkap sesuai selera. 

5. Resep Masakan Tauge Ala Negara Jepang:

Bahan: 

  • 1 kg tauge
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 bawang putih, iris halus
  • 2 sdt kecap manis
  • 2 sdt sake
  • 1 sdt mirin
  • 2 sdt garam 

Cara membuat: 

  1. Rebus tauge hingga matang. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan tauge ke dalam wajan, aduk hingga rata.
  4. Tambahkan kecap manis, sake, mirin, dan garam. Aduk hingga rata.
  5. Sajikan tauge panas dengan bahan pelengkap sesuai selera.

6. Resep Masakan Tauge ala Negara Malaysia:

Bahan:

  • 1 kg tauge
  • 3 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdt kicap manis
  • 1 sdt air asam jawa
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 buah cabe rawit (opsional)

Cara membuat: 

  1. Rebus tauge hingga matang. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan tauge ke dalam wajan, aduk hingga rata.
  4. Tambahkan saus tiram, kicap manis, air asam jawa, garam, gula pasir, dan cabe rawit (opsional). Aduk hingga rata.
  5. Sajikan tauge panas dengan bahan pelengkap sesuai selera. 

7. Resp Masakan Tauge Ala Negara Laos:

 Bahan: 

  • 1 kg tauge
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 2 sdt kecap manis
  • 2 sdt kaldu ayam
  • 2 sdt gula merah
  • 2 sdt garam 
  • 1/2 sdt lada hitam bubuk 

Cara membuat: 

  1. Rebus tauge hingga matang. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan tauge ke dalam wajan, aduk hingga rata.
  4. Tambahkan kecap manis, kaldu ayam, gula merah, garam, dan lada hitam bubuk. Aduk hingga rata.
  5. Sajikan tauge panas dengan bahan pelengkap sesuai selera. 

8. Resp Masakah Tauge Ala Negara Kamboja:

Bahan:

  • 1 kg tauge
  • 2 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 2 sdm saus kecap
  • 2 sdt gula merah
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada hitam bubuk
  • 2 sdm air jeruk nipis 

Cara membuat: 

  1. Rebus tauge hingga matang. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan tauge ke dalam wajan, aduk hingga rata.
  4. Tambahkan saus kecap, gula merah, garam, lada hitam bubuk, dan air jeruk nipis. Aduk hingga rata.
  5. Sajikan tauge panas dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Nah, hari ini saya sudah posting 8 resp masakan tauge dari 8 negara, meskipun bahan rada-rada mirip, tetapi cara mengolah dan penyajian akhirnya membuat citra rasa dari setiap resep ini berbeda-beda.  

Akhir kata semoga resep tauge dari berbagai negara ini menginspirasi Anda. Terutama saat Anda mencoba membuat resep tauge berbagai cita rasa dari berbagai negara! Kalau enak jangan lupa  traktir saya ya hehehe.

 

edit Tags: Makanan enak, Resep Masakan, Resep Tauge
LihatTutupKomentar
Cancel